18.11.10

CASTAÑAS

Es tiempo de recoger castañas. En casa "adoptamos" un castaño que crece en un prado verde, húmedo y pisado de las vacas. A su sombra volvemos cada año, con un palo, a hurgar en los erizos caídos que esconden siempre algún fruto. Después las llevamos a casa pero no las consumimos inmediatamente porque están frescas y sosas. Aunque, si tardamos en comerlas, empiezan a ponerse galamuchas, lo que tampoco está nada mal.

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Hace no mucho descubrieron que los castaños no fueron introducidos en tiempos de Roma, sino que existían ya en la península. Al parecer pasaron "en precario" la larga última glaciación, pero sobrevivieron. De ahí su irregular y escasa distribución.

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