28.4.13

TÉ SIN CEREMONIAS


Preparar un té requiere muy poco: agua hirviendo, té, un vaso, y un poco de tiempo para que las hojas precipiten hasta el fondo, su esencia pase al agua, y nos deje ese peculiar sabor último metálico en la lengua.

Ni tetera, ni colador, ni cuchara, ni taza, ni platillo, ni azúcar, ni leche, ni ceremonia... Ni siquiera té hace falta, ya que en Taiwán y en Cantón hay costumbre de tomar el agua caliente sola.

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