Todo parece indicar que el topónimo Almendares es una de una de tantas versiones populares del apellido del que fue obispo de La Habana a comienzos del XVII, Alonso Enríquez de Armendáriz (puede que tampoco estos sean sus nombre/apellido/patronímico correctos). Acerca de este obispo se dice lo siguiente (aquí):
"... Las fuentes aseguran que el obispo Enrique de Armendáriz solía introducir sus pies en las aguas del río Casiguaguas y se curó así la gota que padecía.
Cobró el río fama de salubridad e higiene y se impuso su actual nombre Almendares, en una transliteración del apellido del Obispo..."
Otras versiones del mismo apellido son:
- Almendráis, leído aquí.
- Almendaris, leído aquí.
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